住在新迎小区的詹师傅退休前是一名教师，他平时喜欢吃糙米，“我们年纪大啦，常吃点荞、豆、糙米之类的粗粮，营养价值要比精米高出数倍，比吃精米易饱。”

全国首家健康粮食工程福麦新粮坊在昆明开店两年来，除了供应糙米、苦荞等粗粮外，还有以粗粮、菜籽生产的食用油，以及有机杂粮等。蛋白质测定仪福麦新粮坊的总负责人丁民贤说，在人们对粮食安全问题日益重视的时候，成为放心粮油示范点，是云南粮食局对公司的信任，他们将保证让老百姓在家门口买到放心、健康的粗粮糙米。