与旱灾相比，已持续约半年的物价调控对粮油加工企业的影响要大得多。不少粮油加工企业表示，将受到旱灾的冲击，但物价调控对粮油加工企业的影响则更大。

　　2010年底，有关部门约谈中粮集团、益海嘉里集团等粮油骨干企业，要求被约谈企业不得上调大豆油、菜籽油销售价格，同时必须保证市场供应，执行至今仍未有明文规定解除上述限价要求。

　　受此影响，益海嘉里一季度经营业绩表现不佳。一季度，该集团丰益国际小包装粮油产品销量同比增加32%，达到112.2万吨，该业务收入达到17.29亿美元，同比增长61%，但税前利润从去年同期的4650万美元减至今年一季度的3680万美元，减幅21%；税前利润率从去年同期的 4.3%降至今年一季度的2.1%。有关人士表示，按照政府稳定价格的要求， 蛋白质测定仪丰益国际食用油价格保持稳定，导致销量被动增长，但是利润却减少。

　　东凌粮油虽然没有被有关部门约谈，也没有被要求限价，但同样受到限价波及。财报显示，东凌粮油今年一季度营业总收入15.95亿元，去年同期为12.19亿元，同比增长30.85%；归属于上市公司股东的净利润为1947万元，去年同期为2686万元，同比减少27.52%。东凌粮油有关人士解释：“益海嘉里、中粮占有的市场份额较大，益海嘉里、中粮按照国家的限价要求出货，如果我们报更高的价格，就会没人买，只能被动以他们的价格出货，而大豆等原材料价格上涨较多，导致我们净利润出现20%以上的减少。”东凌粮油今年一季度净利润大幅缩水，业绩表现与同样从事食用油加工的美国ADM公司和邦基公司大相径庭。