大连粮食批发市场和双兴商品城粮油交易市场的日平均库存量为5636吨，同比增加5.7%，环比持平。小麦粉的价格没有变化，平均价格为3.5元/公斤；大米的平均价格略降，由4月份的平均4.82元/公斤降为4.78元/公斤，蛋白质测定仪大豆油价格比4月略有下降且在5月中旬进一步小幅下降，平均价格由4月份的10.5元/公斤降至10.18元/公斤，降幅为3.1%。

    预计本月，我市成品粮油市场仍会保持较为平稳的运行态势，大米和小麦粉的价格不会出现明显波动，市场整体看涨心理明显下降。随着库存消耗，6月中旬以后，晚稻米价格将以平稳趋升为主，小麦生产成本高位运行。但随着气温升高，储存成本加大，预计短期行情将以平稳为主，缺乏上涨动力。此外，大豆油价格可能会随着国际、国内期货市场的波动呈现振荡调整走势。