市场监测加密

通知要求，进一步做好当前粮油保供稳价工作，各地要按照粮食工作省长负总责前提下的省、市、县三级行政首长负责制的要求，全面落实粮油市场保供稳价各项措施，确保本地区粮油市场供应和价格基本稳定。

除增加储备外，加强市场监测和监管也是一大方面。各地粮食、价格部门进一步加强本地区粮油市场的监测分析，及时掌握主要粮油商品生产加工和供应情况，脂肪测定仪密切关注粮油购销存及价格变化。适时加大监测频率和密度，出现价格异常波动时，迅速采取应对措施，坚决打击串通涨价、捏造散布涨价信息、恶意囤积、哄抬价格等违法行为。

粮企倡议“不跟涨”

全国粮食行业协会和百家粮油骨干企业近日发出倡议——自觉维护粮油食品安全和价格稳定。其中，我省参与的协会和企业包括：福建省粮食行业协会、厦门市粮食行业协会、福建省储备粮管理有限公司、莆田市东南香米业发展有限公司、福建天下农庄食品发展有限公司、泉州金穗米业有限公司厦门中盛粮油集团有限公司、厦门好年东米业有限公司。

倡议称：积极组织生产保证市场供应，绝不搭车跟风涨价，坚决与捏造、散布涨价信息，囤积居奇，哄抬粮价，操纵价格，串通涨价以及变相涨价等违法行为作斗争，脂肪测定仪带头维护粮油市场秩序。同时，严格执行粮油产品质量标准和卫生标准，严格遵守职业道德和行规行约。

近一年来，米价不断走高，福州主流超市热销的散装米，早已告别1.6元（每500g，下同）时代，现在价格一般在2元以上。目前福州粮价处于高位企稳状态。