粮油及猪肉略涨鸡蛋和蔬菜价格回落-上海嘉定粮油仪器有限公司

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粮油及猪肉略涨鸡蛋和蔬菜价格回落

发布日期：2011-04-18 20:35:22

3月份气温转暖，各类粮油副食品购销两旺，辽宁省鞍山市农副产品货源充足，价格普遍回落。据鞍山市物价局价格认证中心对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示，粮油价格稳中略涨，猪肉、羊肉价格上涨，鸡蛋、蔬菜价格降幅较大，水产品略降，化肥价格上涨。
    一、仔猪、生猪、猪肉及羊肉价格上涨，鸡蛋价格大幅下降，水产品价格小幅回落
    仔猪（10-12公斤）：全市收购均价29.21元/公斤，比上月上涨3.94%；
    生猪：全市收购均价14.46元/公斤，比上月上涨1.76%；
    猪肉（去骨鲜后腿）：全市市场均价21.61元/公斤，比上月上涨2.27%；
    牛肉（去骨鲜后腿）全市市场均价为32元/公斤，与上月持平；
    羊肉（去骨鲜后腿）粗纤维测定仪全市市场均价46.88元/公斤，比上月上涨3.38%；
    鸡蛋（新鲜完整）：全市市场均价7.49元/公斤，比上月下降13.51%；
    大豆油（散装一级）：全市市场均价10.88元/公斤，与上月基本持平；
    鸡肉（白条）：全市市场均价14.10元/公斤，比上月下降2.21%；
    每公斤平均零售价格14.36元，比上月下降4.52%。
    冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、冻黄花鱼每公斤平均零售价格分别为14.36元、12.02元、14.68元、13.24元、15元，比上月分别下降4.52%、1.72%、1.59%、0.60%、3.95%。
    3月份全市生猪收购平均价格为14.46元/公斤，比上月上涨1.76%；全地区猪肉（鲜去骨后腿）平均价格保持在20-26元/公斤，粗纤维测定仪猪肉（鲜去骨后腿）平均价格比上月上涨2.27%，较上年同期上涨47.41%。本月猪肉价格上涨的主要原因：一是生猪存栏和出栏量进入春节后的季节性下降阶段，生猪供应紧张导致生猪收购价格由上月的14.21元/公斤上涨到14.46元/公斤，猪粮比升至7.04:1，生猪盈利水平稳定；二是大中专院校开学后，集团消费需求增加，支撑猪肉价格居高不下；三是饲料原料价格上涨，玉米上涨1.14%，加上成品油价格上涨增加了流通环节费用，生猪成本上升；四是受劳动力不足和国家最低工资标准上调影响，雇工的人工成本上涨。
    自2月底玉米价格上涨开始，价格持续走高，虽然受南美地区大豆上市影响，大豆及豆粕价格回落但幅度有限，饲料价格降幅有限，难以降低生猪饲养成本，同时河南等地“瘦肉精”事件抑制了猪肉消费水平。目前我市生猪供求平衡，随着国家价格调控政策的继续落实，预计下月猪肉价格将保持目前水平。
    3月份全市鸡蛋平均价格为7.49元/公斤，比上月下降13.51%，比上年同期下降14.7%。本月鸡蛋价格下降的主要原因是：一是天气逐渐转暖，蛋鸡产蛋率提高，我市鸡蛋供应量增加；二是天暖导致鸡蛋保质期缩短，饲养户为避免积压积极投放市场，导致市场供应量集中增加；三是消费高峰已过，外地来鞍收购鸡蛋量增加不明显，鸡蛋的市场需求量有限。
    目前全市蛋鸡存栏量与往年正常水平持平，“倒春寒”结束，气温回升有利于产蛋率提高，市场供应增加。但受成品油价格、人工成本、饲料成本上升的影响，预计下月鸡蛋价格继续回落的幅度有限。
    3月份全市散装大豆油平均价格为10.88元/公斤，与上月基本持平，比上年同期上涨33.01%。本月全省进口大豆价格为4.17元/公斤，较上月下降1.65%，全省一级散装大豆油平均批发价格涨至10298元／吨，比上月下降2.82%。本月我市散装豆油供求平衡，价格稳定的主要原因：一是巴西、阿根廷等南美大豆集中上市，实际产量比预期有所增加，国际市场大豆期货价格受到明显抑制，价格回落，国际市场豆油价格走低；二是国储食用油稳步投放市场，国家库存充足，在一定程度上抑制了食用油价格走高；三是3月份我国进口大豆量达351万吨，较上月的232万吨增加51.3%，大豆供应充足，国家政策性调控措施到位。

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